El Castillo de Montilla acogió la clausura de la Montilla Tapas Week con la celebración del concurso de tapas en el que resultaron ganadoras las tapas presentadas por La Taberna El bolero, en la modalidad de Innovación y por Restaurante Don Quijote en la modalidad tradicional.

 

El Bolero obtuvo su premio por la tapa de Ajo blanco y la infusión de Melón, mientras que la tapa presentada por El Quijote fue un Rabioli de Carrillada. Estos premios fueron concedidos por el jurado que estuvo compuesto por Daniel Pla, Chef de Bodegas Campos, Luis Márquez, presidente de Ecochef y por la Chef cordobesa Celia Jiménez.

 

Durante toda la semana, los ciudadanos pudieron votar a través de interner por sus tapas favoritas, recayendo el primer premio para la Alcachofa rellena de rabo de toro con crema de queso de Zuheros, de La Taberna El bolero, con el 31,2% de los votos, seguida del Rabioli de Carrillada, de Restaurante Don Quijote, con el 16,7% de los votos y en tercer lugar el Champiñón Relleno, con el 14,1% del establecimiento Luna Centro.

 

El concejal delegado de Promoción Económica, Innovación y Turismo, Manuel Carmona, destacó que con la celebración del concurso se ponía fin a la Montilla Tapas Week, “donde la protagonista ha sido la gastronomía montillana, y en concreto la tapa, un evento en el que hemos querido dar un empujón al sector hostelero de nuestra localidad, apostando por la innovación y la calidad como distintivo de nuestra cocina”.

 

Carmona ha hecho un balance positivo del desarrollo de la primera edición de este evento que se continuará en el futuro mejorando aquellos aspectos que se han detectado en esta edición, “y seguir apostando por el trabajo de nuestros hosteleros como motor económico de Montilla, ya que, además, este trabajo influye en el turismo que viene a la ciudad a disfrutar de los vinos de nuestra tierra”.

 

Los tres miembros del jurado destacaron el valor de la iniciativa para mejorar la hostelería del municipio, y pusieron una nota alta a los trabajos presentados, animando a los establecimientos montillanos a participar en próximas ediciones ya que supone darse a conocer entre el público.

 

Junto con los premiados se dio mención especial a los establecimientos Luna Centro y Restaurante Los Arcos.